domingo, 21 de julho de 2013

Uma pintura para sua refeição.


Que tal fazer de sua refeição um momento de beleza?
Capriche na apresentação da salada e faça ela parecer uma obra de arte.


Com toques simples você pode transformar sua salada em algo belo. 
Não se esqueça que, como dizem os entendidos de plantão, comer se começa com os olhos!

A aparência conta muito na hora de convencer alguém a comer.

Então capriche!
Olhe nossa dica no vídeo a seguir.

Boa refeição!

quarta-feira, 10 de julho de 2013

Sugestão de Cardápio

Olá  amigos do Cozinha com Manual! 
Bateu aquela dúvida na hora de preparar a refeição do dia?
 Afinal, não é fácil decidir algo diferente para cozinhar a cada dia, para agradar ao paladar da família e garantir uma nutrição completa.
Para te ajudar nesta tarefa, elaboramos uma sugestão de cardápio semanal para almoços e jantares.
Pensamos em diversificar os sabores e garantir um prato bem colorido.
 Os nutricionistas de plantão, sugerem que coloquemos pelo menos cinco cores diferentes por refeição, para aumentar a quantidade de nutrientes diferentes. 
 Esperamos que nossa dica te ajude, lembrando o quanto é importante esta nobre tarefa de alimentar bem sua família e/ou você mesmo (a).

Vamos saborear!?




    
Almoço:
  • Arroz (dê preferência ao integral, é mais saudável);
  • Feijão;
  • Farofa de ovos, alho e cebola;
  • Salada de Alface roxa, pepinos e cebola;
  • Molho de iogurte integral;
  • Picadinho de carne bovina com ervas;
    • Fruta.
Jantar:
  • Purê de batatas;
  • Refogado de filé de merluza com alho porró e coentro;
  • Salada de alface americana com tomates cereja (temperar com azeite e sal);
    • Banana caramelada .





Almoço:
  • Arroz;
  • Feijão;
  • Salada de abóbora cabotiá, berinjela e couve-flor (molho de limão e salsa picadinha);
  • Contra coxas de frango assadas;
    • Merengues (suspiros) de limão.
Jantar:
  • Espaguete ao sugo;
  • Carne moída refogada;
  • Salada de cenoura, rúcula e vagem cozida no vapor (tempere com sal e azeite);
    • Pudim de chocolate.



 

Almoço:
  • Arroz;
  • Feijão;
  • Creme de espinafre;
  • Peito de frango grelhado;
    • Uvas Itália.

Jantar:
  • Arroz;
  • Estrogonofe de contra filé;
  • Salada de mix de folhas, tomates, azeitonas picadas;
    • Maçã caramelada.



 

Almoço:
  • Arroz;
  • Feijão ;
  • Ovos poché;
  • Salada de chicória, pepinos, tomates, fatias de laranja, cebola (acrescente sal a gosto);
    •  Flan de baunilha.

Jantar:
  • Sopa de legumes com carne;
  • Torradinhas de pão integral;
    • Chá de frutas.



 Almoço:
  • Arroz;
  • Tutu de feijão;
  • Linguiça refogada com cebola;
  • Couve;
  • Salada de ovos e tomate;
    • Laranja cortada .
Jantar:
  • Risoto de frango;
  • Salada de Rúcula e tomates secos;
    • Sorvete.



 
Almoço:
  • Arroz;
  • Brócolis ao molho branco;
  • Bife acebolado;
    • Mousse de maracujá.
Jantar:
  • Lasanha 4 queijos;
  • Salada de cenoura ralada com berinjela e azeitonas;
    • Gelatina colorida.





Almoço:
  • Frango assado;
  • Arroz;
  • Salada de feijão fradinho;
  • Salada  de alface;
    • Pudim de leite condensado. 
Jantar:
  • Creme de ervilhas;
  • Crutons;
    • Pêra cozida no suco de laranja.

A partir deste cardápio saboroso e nutritivo, você pode, nas próximas semanas, alternar estas sugestões para montar novas combinações.

Aguarde que em breve postamos uma nova sugestão de cardápio cheia de novidades!



segunda-feira, 1 de julho de 2013

Torta de Banana e maracujá



Uma opção para uma deliciosa sobremesa. Preparamos uma torta de banana e para dar aquele toque especial colocamos polpa de maracujá.

O maracujá dá a receita um sabor azedinho que é espetacular. Para melhorar ainda mais, temperamos com capim cidreira e raspas de limão siciliano. Além de complementar o sabor cítrico da torta dá um perfume maravilhoso.

Esta torta além de fácil de fazer tem a vantagem de poder ser servida quente nos dias de inverno ou bem gelada nos dias de verão.

Você vai precisar para uma torta de 20x30 cm:

  • 5 bananas bem maduras;
  • 2 xícaras de farinha de trigo com fermento;
  • 1 xícara de açucar;
  • 1 colher de sopa de açúcar;
  • 100 gramas de margarina culinária;
  • Cravo e canela em pó a gosto;
  • 1 copo de leite;
  • Polpa de um maracujá grande;
  • Talos de erva cidreira a gosto;
  • 3 ovos grandes batidos;
  • 1 assadeira retangular 20x30 cm untada.

Siga o passo a passo que mostramos no vídeo e bom apetite!