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| Filés de Tilápia ao forno. |
Compramos uns filés de tilápia apetitosos. Eles são firmes, sem espinhas um com um sabor delicioso!
A tilápia também é conhecida com St Peter. Ela é um peixe originário da Africa e oriente médio e dizem as histórias que na ocasião em que Jesus mandou Pedro pescar para encontrar uma moeda para pagar os impostos na boca do peixe, este teria sido uma tilápia, por isso ela é chamada de St Peter.
Se a história procede ou não, eu não sei, mas, o peixe é uma delícia.
Nossa receita com a tilápia é preparada no forno e ficou uma delícia. Usamos uma cama de vegetais para amparar o peixe e não deixar que ele grude no fundo da assadeira, além disso os vegetais formam um molho maravilhoso para acompanhar o peixe.
Você vai precisar de:
- Filés de tilápia. (Pode ser substituído por cação, merluza ou ráia)
- Abobrinha Italiana cortada em rodelas finas;
- Cebola em tirinhas;
- Pimenta dedo de moça;
- Sal e pimenta para temperar;
- Tomates em fatias;
- Coentro picadinho;
- Polpa de tomates;
- Azeite para untar a assadereira e para temperar;
- Leite de côco.
Colocamos a montagem da receita no vídeo.
Bom a petite!
