Bolinhos de Carne ao forno

Bolinhos de carne

A carne moída se presta a muitos usos na culinária, este ingrediente versátil protagoniza vários pratos nas cozinhas ao redor do mundo.

Nossa sugestão são bolinhos de carne que, ao invés de fritos como vemos sempre, são feitos no forno, o que os deixa mais "ligth".

Você vai precisar de:

• 500 gramas de carne moída;
• Alho picadinho ou amassado a gosto;
• Salsa e cebolinha bem picadinhos a gosto;
• Sal e pimenta moída a gosto;
• 1/2 xícara de amido de milho;
• Acrescente outros temperos a seu gosto.

Para aumentar  as propriedades nutricionais e dar mais sabor acrescentamos:

• 1 colher de sopa de farinha de linhaça;
• Gergelim a gosto.

Misture bem todos os ingredientes, faça bolinhas do tamanho que mais te agradar e leve ao forno em forma untada com azeite ou margarina.

Retire do forno quando estiverem douradas.

Sirva com o molho de sua preferência. Pode acompanhar uma bela macarronada ou ser servido como aperitivo.

Abaixo temos o vídeo que preparamos com a receitas assista e tire suas dúvidas.

Qualquer sugestão ou comentário registre abaixo. Vai ser um prazer trocar idéias com você.

Molho bechamel

O Molho bechamel é uma preparação muito versátil e útil na cozinha. Por isso, vale a pena aprender como se faz e começar a utiliza-lo em suas receitas.

Este é um molho feito a base de trigo e manteiga. A ideia principal é refogar o trigo na manteiga até ficar levemente dourado. Neste ponto acrescenta-se o leite e, com a ajuda de um fuê, misture bem até ter um creme bem liso.

Tempere com sal agosto e  noz moscada.

Serve para acompanhar massas, para gratinar, para compor o recheio de tortas, etc.

Montamos um tutorial em vídeo para facilitar sua vida. Assista e bom apetite!

Torta de Banana e maracujá

Uma opção para uma deliciosa sobremesa. Preparamos uma torta de banana e para dar aquele toque especial colocamos polpa de maracujá.

O maracujá dá a receita um sabor azedinho que é espetacular. Para melhorar ainda mais, temperamos com capim cidreira e raspas de limão siciliano. Além de complementar o sabor cítrico da torta dá um perfume maravilhoso.

Esta torta além de fácil de fazer tem a vantagem de poder ser servida quente nos dias de inverno ou bem gelada nos dias de verão.

Você vai precisar para uma torta de 20x30 cm:

• 5 bananas bem maduras;
• 2 xícaras de farinha de trigo com fermento;
• 1 xícara de açucar;
• 1 colher de sopa de açúcar;
• 100 gramas de margarina culinária;
• Cravo e canela em pó a gosto;
• 1 copo de leite;
• Polpa de um maracujá grande;
• Talos de erva cidreira a gosto;
• 3 ovos grandes batidos;
• 1 assadeira retangular 20x30 cm untada.

Siga o passo a passo que mostramos no vídeo e bom apetite!