Bolo de Banana, iogurte, aveia e mel

Estes ingredientes são especiais, deliciosos, e fazem uma combinação que dá um resultado como poucos.

Além da delícia que é, este bolo é fonte de fibras, vitaminas, minerais e etc....

Uma excelente opção para o chazinho da tarde ou para o café da manhã.

Os ingredientes.

100 gramas de margarina;

1 xícara de açúcar;

3 ovos;

1 banana cortada em cubinhos;

3 xícaras de iogurte natural;

2 xícaras de farinha de trigo com fermento;

1 xícara de aveia em flocos;

3 colheres de sopa de mel;

Canela em pó a gosto;

1 colher de chá de bicarbonato de sódio.

Vá misturando os ingredientes acrescentando um de cada vez até ter uma massa homogênea e cremosa. Os pedaços de banana devem permanecer aparentes, não é preciso tritura-los a ponto de desaparecerem na massa.

Asse em fogo médio por uns 20 a 25 minutos .

Como sempre fizemos um vídeo para você conferir o passo a passo da receita.

Um grande abraço.

Filé de Tilápia ao forno

Filés de Tilápia ao forno.

Compramos uns filés de tilápia apetitosos. Eles são firmes, sem espinhas um com um sabor delicioso!

 A tilápia também é conhecida com St Peter. Ela é um peixe originário da Africa  e oriente médio e dizem as histórias que na ocasião em que Jesus mandou Pedro pescar para encontrar uma moeda para pagar os impostos na boca do  peixe, este teria sido uma tilápia, por isso ela é chamada de St Peter.

Se a história procede ou não, eu não sei, mas, o peixe é uma delícia.

Nossa receita com a tilápia é preparada no forno e ficou uma delícia. Usamos uma cama de vegetais para amparar o peixe e não deixar que ele grude no fundo da assadeira, além disso os vegetais formam um molho maravilhoso para acompanhar o peixe.

Você vai precisar de:

• Filés de tilápia. (Pode ser substituído por cação, merluza ou ráia)
• Abobrinha Italiana cortada em rodelas finas;
• Cebola em tirinhas;
• Pimenta dedo de moça;
• Sal e pimenta para temperar;
• Tomates em fatias;
• Coentro picadinho;
• Polpa de tomates;
• Azeite para untar a assadereira e para temperar;
• Leite de côco.

Colocamos a montagem da receita no vídeo.

Bom a petite!

Bolinhos de Carne ao forno

Bolinhos de carne

A carne moída se presta a muitos usos na culinária, este ingrediente versátil protagoniza vários pratos nas cozinhas ao redor do mundo.

Nossa sugestão são bolinhos de carne que, ao invés de fritos como vemos sempre, são feitos no forno, o que os deixa mais "ligth".

Você vai precisar de:

• 500 gramas de carne moída;
• Alho picadinho ou amassado a gosto;
• Salsa e cebolinha bem picadinhos a gosto;
• Sal e pimenta moída a gosto;
• 1/2 xícara de amido de milho;
• Acrescente outros temperos a seu gosto.

Para aumentar  as propriedades nutricionais e dar mais sabor acrescentamos:

• 1 colher de sopa de farinha de linhaça;
• Gergelim a gosto.

Misture bem todos os ingredientes, faça bolinhas do tamanho que mais te agradar e leve ao forno em forma untada com azeite ou margarina.

Retire do forno quando estiverem douradas.

Sirva com o molho de sua preferência. Pode acompanhar uma bela macarronada ou ser servido como aperitivo.

Abaixo temos o vídeo que preparamos com a receitas assista e tire suas dúvidas.

Qualquer sugestão ou comentário registre abaixo. Vai ser um prazer trocar idéias com você.

Salada de Verão

Salada de Verão


Hoje pensamos em uma salada refrescante e saborosa.

Combinamos alguns ingredientes especiais para dar a salada, textura, sabor, aroma e muitos nutrientes.


Escolhemos dois tipos de alface, o frisée e o crespo. Eles oferecem texturas diferentes, aparência e leve diferença de sabor.
Se você não conhece os tipos de alface pelo nome segue  nossa ajudinha.



Além do alface usamos radicchio, cenoura, cebola e o toque especial da tangerina ou bergamota. Usamos o suco e os gomos da tangerina na receita. Como o radicchio é amargo o suco da tangerina fica perfeito, pois ameniza o amargor do radicchio.


Muito refrescante, fonte de carboidrato (cenoura), fibras, vitaminas, sais minerais, com poucas calorias. Perfeita para um almoço de verão.
 E além de tudo linda!

Observe o vídeo para saber como montamos a salada.